Deftig Kartoffel-Grünkohl-Suppe mit Bohnen

Deftige Kartoffelsuppe mit Grünkohl und Bohnen

Die­se Kar­tof­fel­sup­pe mit Grün­kohl und Boh­nen ist eine lecke­re und ein­fa­che Mahl­zeit. Die Sup­pe ist def­tig und sie sät­tigt so gut, dass sie auch ohne wei­te­res als Haupt­mahl­zeit durch­geht. Am …

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Brokkoli - Kreuzblütlergemüse

Kreuzblütlergemüse und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften

Zu den Kreuz­blüt­lern gehö­ren alle Kohl­sor­ten, wie Brok­ko­li, Roma­nesco, Blu­men­kohl, Rosen­kohl, Rot­kohl, Weiß­kohl, Grün­kohl, Wir­sing u.a. Aber auch Senf­kör­ner, Kapern, Radies­chen, Ret­tich, Brun­nen­kres­se, Kohl­ra­bi, Ruco­la oder Pak Choi sind Kreuzblütler …

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