Deftige Kartoffelsuppe mit Grünkohl und Bohnen
Diese Kartoffelsuppe mit Grünkohl und Bohnen ist eine leckere und einfache Mahlzeit. Die Suppe ist deftig und sie sättigt so gut, dass sie auch ohne weiteres als Hauptmahlzeit durchgeht. Am …
Kreuzblütlergemüse und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften
Zu den Kreuzblütlern gehören alle Kohlsorten, wie Brokkoli, Romanesco, Blumenkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl, Grünkohl, Wirsing u.a. Aber auch Senfkörner, Kapern, Radieschen, Rettich, Brunnenkresse, Kohlrabi, Rucola oder Pak Choi sind Kreuzblütler …