Yum­mie! Die­se vega­nen Pat­ties aus Qui­noa, getrock­ne­ten Pil­zen und einer fruch­ti­gen Sau­ce aus Wild-Prei­­sel­­bee­­ren schme­cken bestimmt nicht nur Erwach­se­nen super. Allei­ne die Far­be der Sau­ce sieht schon so lecker aus, …

Oldies but Gol­dies! 🙂 Hier ist eine Rezept-Idee für ein schmack­haf­tes Win­ter­ge­richt. Fruch­tig säu­er­li­che Win­ter­äp­fel und wür­zi­ger Lauch mit gebra­te­nen Pil­zen auf nussi­gem Grün­kern  ange­rich­tet. Süße Gra­nat­ap­fel­ker­ne sor­gen für die …

Jetzt wird’s aber def­tig! Magst du auch so ger­ne das „Super­food“ Grün­kohl? Wenn ja, ver­such doch mal die­ses Rezept mit Grün­kohl und Bir­nen. Die Bir­nen­stü­cke run­den mit ihrem süßen Aroma …

Kür­bis und Kapern? Ist das nicht wie David gegen Goli­ath? Ganz im Gegen­teil, die bei­den har­mo­nie­ren wun­der­bar zusam­men und sowohl der Kür­bis als auch Kapern haben viel zu bie­ten. Diese …

  Ein cre­mi­ger, gold­gel­ber Kür­­bis-Riso­t­­to ist doch wie gemacht für graue Herbst- und Win­ter­ta­ge. Die­ser Kür­­bis-Riso­t­­to bringt Far­be auf den Tisch. Das funk­tio­niert noch bes­ser mit einem Bio-Kür­­bis, den man …

Die­se Ros­ma­rin­kar­tof­feln aus dem Back­ofen sind so ein­fach zum Zube­rei­ten, dass sie wirk­lich immer gelin­gen, auch wenn du gera­de erst mit der Zube­rei­tung von lecke­rem vega­nem Essen begon­nen hast …Auf …

So köst­lich wie das Ori­gi­nal kann auch eine vega­ne Bolo­gne­se schme­cken — eine Lin­­sen-Bolo­­g­ne­­se. Das Geheim­nis liegt in der Zube­rei­tung. Ein per­fek­tes “Ragù alla Bolo­gne­se” ist ein Gedicht, bean­sprucht aber …