Hier ist ein Rezept-Vor­­­schlag für den klei­nen und gro­ßen Hun­ger.  Die­ser Salat aus Vol­l­­korn-Bas­­ma­­ti-Reis, Erb­sen, Zwie­beln und Äpfeln lässt sich gut vor­be­rei­ten und eig­net sich auch opti­mal zum Mit­neh­men im …

Genau das Rich­ti­ge für die war­me Jah­res­zeit ist die­ser gesun­de und lecke­re Salat aus Grün­kern, Mung­boh­nen und Papri­ka. Er ist sät­ti­gend und ange­nehm kom­pakt. Du kannst ihn des­halb auch gut …

Die­ser Roh­­kost-Salat ist ein drei­fa­cher Gewinn: Er ist super ein­fach und schnell zu machen. Er ist super gesund und lecker. Er ist super prak­tisch zum Vor­be­rei­ten und Mit­neh­men. Für diesen …

Ja, was ist denn das? War­um ist die­se Sup­pe so schön lila? Ganz ein­fach, das sind die­se ganz schön gesun­den Farb­stof­fe, die­se Antho­cya­ne, aus dem Rot­kohl. Antho­cya­ne kom­men in vielen …

Der Spitz­kohl ist der klei­ne König unter den Kohl­köp­fen. Er schmeckt gekocht oder zu Salat ver­ar­bei­tet sehr gut. Sei­ne zar­ten Blät­ter sind bes­ser ver­dau­lich als die von ande­ren Kohl­sor­ten und …

Safran macht nicht nur den Kuchen “gel”, son­dern auch die Sup­pe. Wenn du den inten­siv wür­zi­gen Geschmack von Safran und den dezen­ten Kohl­ge­schmack von Wir­sing magst und zudem ein Suppenfan …

Wenn es mal schnell gehen muss, ist die­ser Blu­­men­­kohl-Salat die rich­ti­ge Wahl. Blu­men­kohl ist enorm viel­sei­tig und lässt sich ganz unter­schied­lich ver­ar­bei­ten. Als Salat ist er aber unschlag­bar. Die­se knackige …

Eine leich­te und gesun­de Mahl­zeit für Fans Roter Bete. Das Dres­sing aus sprit­zi­gem Zitro­nen­saft und wür­zi­gem Senf har­mo­niert sehr gut mit dem süßen Aro­ma der Roten Bete. Rote Bete (oder …