Süßkartoffeln aus dem Backofen mit pikanter Bohnen-Füllung

Pikant gefüllte Süßkartoffeln aus dem Backofen

Super­ein­fach in der Zube­rei­tung und super­le­cker im Geschmack sind die­se gefüll­ten Süß­kar­tof­feln. Dazu kommt das Rezept auch noch mit rela­tiv wenig Zuta­ten aus. Du benö­tigst nebst den Gewür­zen, die du wahrscheinlich …

zum Beitrag
Gewürz-Linsen (Beluga-Linsen) mit Wirsing an Zitronensauce

Gewürz-Linsen (Beluga-Linsen) mit Wirsing an Zitronensauce

Die­se schwar­zen Lin­sen sind nicht etwa nur “gekoch­te”  schwar­ze Lin­sen. Es sind köst­lich gewürz­te schwar­ze Lin­sen, die nach Nel­ken, Kar­da­mom und Ing­wer schme­cken und dazu einen köst­li­chen Duft in der …

zum Beitrag
Roher Blumenkohlsalat mit schwarzen Bohnen

Roher Blumenkohlsalat mit schwarzen Bohnen — ohne Öl

Blu­men­kohl ist ein ech­tes All­roun­­­der-Talent! Man kann ihn auf so vie­le Arten zube­rei­ten und genie­ßen. Doch wenn man Blu­men­kohl klein­ge­schnit­ten und roh isst, pro­fi­tiert man wohl am meis­ten von seinen …

zum Beitrag
Veganes Rührei mit Kräutern und Bratkartoffeln

Veganes und sehr cremiges Rührei mit Kräutern und Bratkartoffeln

Wenn du Pell­kar­tof­feln vom Vor­tag übrig hast, dann gefällt dir viel­leicht die­ser Rezept-Vor­­­schlag hier. Pell­kar­tof­feln pas­sen näm­lich wun­der­bar zu vega­nem Rühr­ei. Die Bezeich­nung “vega­nes Rühr­ei” klingt im ers­ten Moment etwas …

zum Beitrag
Quinoa-Pilz-Burger mit Wildpreiselbeeren

Quinoa-Pilz-Patties mit Wild-Preiselbeer-Sauce

Yum­mie! Die­se vega­nen Pat­ties aus Qui­noa, getrock­ne­ten Pil­zen und einer fruch­ti­gen Sau­ce aus Wild-Prei­­sel­­bee­­ren schme­cken bestimmt nicht nur Erwach­se­nen super. Allei­ne die Far­be der Sau­ce sieht schon so lecker aus, …

zum Beitrag
Warmes Hafer-Apfel-Frühstück mit Zimt - overnight oats

Warmes Hafer-Apfel-Frühstück mit Zimt — Overnight Oats

Das Früh­stück soll ja bekannt­lich die wich­tigs­te Mahl­zeit des Tages sein.* Umso wich­ti­ger ist es des­halb, dass man da eine gute Wahl trifft. Mit die­sem Hafer­brei liegst du garan­tiert nicht …

zum Beitrag
Béchamel-Kartoffeln mit Räuchertofu

Béchamel-Kartoffeln mit Blumenkohl — vegan

Es gibt Rezep­te, die mag man ein­fach beson­ders gern. Die­ses Rezept mit Pell­kar­tof­feln und Blu­men­kohl an vega­ner Bécha­­mel-Sau­ce ist so eines. Zuge­ge­ben, es ist für Koch­an­fän­ger nicht zu emp­feh­len, denn …

zum Beitrag
Süßkartoffel-Blumenkohlsuppe

Vegane Süßkartoffel-Blumenkohlsuppe

Magst du Süß­kar­tof­feln und Blu­men­kohl? Wenn ja, wie wär‘s mit einer fei­nen Sup­pe aus bei­dem? Die Sup­pe schmeckt herr­lich und ist supers­ä­mig. Zudem sät­tigt sie sehr gut und ist sehr …

zum Beitrag
Aprikosen-Kürbis-Schnitten

Aprikosen-Kürbis-Schnitten — ohne Zuckerzusatz

  Die­ses Apri­­ko­­sen-Kür­­bis-Schni­t­­ten-Rezept ist super für dich, wenn du auf dei­nen Kon­sum von iso­lier­tem Zucker ach­test und ger­ne Gebäck aus voll­wer­ti­gem Mehl magst. Ich ver­wen­de dazu Din­kel­mehl vom Typ 1050, …

zum Beitrag
Grünkern mit Lauch, Pilzen und Winterapfel

Grünkern mit Pilzen, Lauch und Winterapfel

Oldies but Gol­dies! 🙂 Hier ist eine Rezept-Idee für ein schmack­haf­tes Win­ter­ge­richt. Fruch­tig säu­er­li­che Win­ter­äp­fel und wür­zi­ger Lauch mit gebra­te­nen Pil­zen auf nus­si­gem Grün­kern  ange­rich­tet. Süße Gra­nat­ap­fel­ker­ne sor­gen für die …

zum Beitrag
Weihnachts-Stollen mit Tofu - vegan und mit wenig Zucker

Weihnachts-Stollen mit Tofu — vegan und mit wenig Zucker

Weih­nach­ten kommt immer näher. Es wird Zeit für den selbst­ge­ba­cke­nen Weih­nachts­stol­len. Mei­ner kommt die­ses Jahr selbst­ver­ständ­lich wie­der vegan daher und ent­hält sogar eine Extra­por­ti­on Eiweiß, denn er wird mit Tofu …

zum Beitrag
Deftig Kartoffel-Grünkohl-Suppe mit Bohnen

Deftige Kartoffelsuppe mit Grünkohl und Bohnen

Die­se Kar­tof­fel­sup­pe mit Grün­kohl und Boh­nen ist eine lecke­re und ein­fa­che Mahl­zeit. Die Sup­pe ist def­tig und sie sät­tigt so gut, dass sie auch ohne wei­te­res als Haupt­mahl­zeit durch­geht. Am …

zum Beitrag
Datenschutz
Ich, Brigitte Schulz (Wohnort: Deutschland), verarbeite zum Betrieb dieser Website personenbezogene Daten nur im technisch unbedingt notwendigen Umfang. Alle Details dazu in meiner Datenschutzerklärung.
Datenschutz
Ich, Brigitte Schulz (Wohnort: Deutschland), verarbeite zum Betrieb dieser Website personenbezogene Daten nur im technisch unbedingt notwendigen Umfang. Alle Details dazu in meiner Datenschutzerklärung.